Сублимированная Клубника кусочки мм For Cake

Клубника сублимированная производится из 100% зрелых, ароматных ягод клубники методом сублимационной сушки, что позволяет полностью сохранить все типичные для клубники качества (форма, запах, вкус и цвет). Сублимированная клубника подходит как для украшения десертов, так и для добавления в сам продукт. Используется в приготовлении макарон, в качестве вкусовой добавки в ганаш, тесто, в крем для начинки тортов, эклеров и других кондитерских изделий. Также применяется для изготовления шоколадных плиток или начинки конфет. Преимущества: - в сублимированной ягоде содержится до 96% полезных веществ свежей ягоды. - сублимированная ягода может храниться в течение долгого времени без потери питательных свойств - натуральный продукт, не содержит консервантов, красителей и ароматизаторов.