Инулин

Инулин - 100 % натуральный ингредиент, полисахарид, содержащийся во многих овощах, фруктах и корнеплодах. Представляет собой сложный углевод, относящиийся к пребиотикам. Имеет сладковатый вкус, однако стоит учитывать, что инулин в 5 раз менее сладкий, чем сахароза. Кристалличесикй (или порошковый) инулин холодного применения отлично растворяется в воде, может быть использован в качестве заменителя сахара при приготовлении не только сладких блюд, но и напитков. Полезные свойства: - инулин обладает пребиотическими свойствами, то есть способен стимулировать размножение и рост полезных бифидобактерий; - способствует нормализации микрофлоры кишечника человека, укреплению иммунитета; - улучшает усвоение кальция из пищи, способствует снижению чувства голода; - подходит для приготовления низкокалорийных блюд и диабетического питания, так как имеет крайне низкий гликемический индекс. Форма выпуска: порошок НЕ требует термической обработки, растворяется в холодой воде.