Диоксид титана белый

Диоксид титана (двуокись титана, Е171) – пищевая добавка, являющаяся белым красящим веществом. Применение в кулинарии: карамель, мука, тесто, сахарная глазурь, марципан, мастика, сахарная пудра, джемы и др. Преимущества: - Высокие отбеливающие способности до достижения насыщенного и ослепительного белоснежного цвета; - Устойчивость к воздействию химических веществ позволяет смешивать продукты с содержанием красителя со сложными по химическому составу ингредиентами; - Стойкость к влиянию влажной среды, благодаря чему компонент не теряет свои свойства при соединении с жидкими продуктами питания; - Отсутствие риска появления токсических соединений в пищевой продукции.