Голубой Матча порошок

Голубой чай Матча представляет собой перетёртые в пудру цветы Клитории тройчатой (Анчан), которой славится Таиланд. Помимо полезных свойств чай обладает легким терпким вкусом и ароматом, который выгодно оттеняет сладость любого десерта. А самое главное - голубой матча является натуральным красителем и превосходно окрашивает бисквиты, кремы, муссы, глазури, меренгу и шоколад. Причем цвет варьируется от пастельного голубого до ярко фиолетового в зависимости от добавленного количества. В зависимости от сезона, места сборки и технологии помола сам чай может быть как темно-синим, так и серо-зеленым, серо-синим. Это является свойством продукта и никак не сказывается на окрашивающих и вкусовых качествах