Морковь черная натуральный краситель

Морковь черная представляет из себя сухой сок из плодов. Применяется кондитерами в качестве натурального красителя. Благодаря растительному пигменту антоциану дает розовые, фиолетовые и бордовые тона в зависимости от добавляемого количества. Овощ богат железом, кальцием, аспаргином; инулином; цинком; калием; фосфором; медью. Содержит витамины группы В, а также А, С, Е, РР. Вы с лёгкостью можете окрасить шоколад, крем, глазурь и напитки. Если окрашивать выпечку, то нужно учесть, что для яркого цвета необходимо добавить не менее 5 грамм красителя на 100 грамм продукта. Не вызывает аллергических реакций, так как он полностью натуральный. Исключение – наличие у вас аллергии на данный продукт. Сухой кондитерский краситель обязательно нужно хранить в герметичной ёмкости для сохранения текстуры.