Нежный экстра белый шоколад от Cargill в виде монетов-каллет. Настоящий качественный шоколад. Отборное какао, натуральная ваниль, классический, сбалансированный вкус молока и сливок. Не требует выбеливания, идеально подходит для окрашивания и изготовления декора.
Используется для:
— для изготовления конфет
— для дополнения и украшения десертов или тортов
— как наполнитель — шоколад легко плавится и так же легко застывает.
— в качестве глазури
Белый шоколад отлично окрашивается пищевыми красителями — вы можете создать на его основе удивительные разноцветные сладкие композиции.
Степень текучести: 2 из 5
Особенностью шоколада CARGILL является использование лецитина подсолнечника взамен соевому генно-модифицированному лецитину, что безопаснее для человеческого здоровья.