Шоколад молочный 41% Alunga Cacao Barry, 1 кг

Молочный шоколад Alunga Cacao Barry 41% - слегка сладкий молочный кувертюр Алунга, раскрывающийся доминирующим вкусом какао и молока с длительным послевкусием и с легкими штрихами душистых трав. Кувертюр линейки Purity of Nature. Какао-бобы обработаны методом Q-fermantation, благодаря которому в шоколадах этой линии проявляются чистейшие, наиболее насыщенные ароматы и вкусы. Используется для приготовления ганашей, муссов, кремов, для формования и покрытия кондитерских изделий, а также для изделий, выпекающихся в духовке (бисквиты moelleux и т.п.) Какао 41% Молоко 24% Жиры 35,2% Степень текучести: 3 капли. Форма выпуска: каллеты (диски). Вкусовая совместимость: - фрукты и ягоды: яблоки, маракуйя, черная смородина, изюм, ревень - специи и пряности: корица, кунжут, мускатный орех, тмин - орехи: макадамия, пекан, миндаль - напитки: кофе эспрессо, ром, виски - доп.ингредиенты: соки лайма и лимона, сливочный сыр