- Производитель: Рама Гам Индастрис Лимитед
- Артикул: НФ-00008411
Гуаровая Камедь, 1 кг
- Нет в наличии
-
0 ₽
Гуаровая камедь - это пищевая добавка натурального происхождения. Используется как загуститель, эмульгатор, стабилизатор. Увеличивает вязкость и желирующие свойства продукта.Изготавливают из семян растения Cyamopsis tetraganoloba (гуар, или гороховое дерево) методом экстрагирования.
Использование: в производстве соусов, сиропов, сыров, йогуртов, мороженого. Применяется для улучшения консистенции хлебобулочных изделий и мясных продуктах.