Вафельная крошка Сallebaut Feuilletine Paillete - это готовые хлопья оригинального французского хрустящего бисквита.
Идеально подходит для создания хрустящих текстур и оформления десертов.
Используется:
- для создания хрустящих текстур и прослоек в тортах и десертах;
- в качестве украшения для конфет ручной работы;
- в качестве добавки в готовых продуктах из шоколада и пралине;
- как посыпка для мороженого, мусса.
Преимущества:
- обладает хрустящей консистенцией и приятным вафельным вкусом;
- не размокает от соприкосновения с жирной поверхностью;
- экономичный продукт.
